Soort gerecht: burrito’s, hoofdgerecht
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 45 minuten
Benodigdheden
- 300 gram gehakt
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 ei
- Gehaktkruiden
- Peper (Cayenne, voor een pittige smaak)
- Olijfolie/Zonnebloemolie
- 4 tortilla wraps
- 2 paprika’s
- 125 ml zure room
- Blikje mais
- Paprikapoeder
- Peterselie
- Oregano
Bereiding van de burrito’s
- Pel en snipper de ui en pers de knoflook en voeg bij het gehakt.
- Voeg een ei, een klein beetje peper, gehaktkruiden en olie bij het gehakt en meng dit.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snij de paprika’s
- Bak het gehakt al roerend rul.
- Voeg de kruiden toe: paprikapoeder, peterselie en oregano toe.
- Voeg ook de maïs toe.
- Bestrijk met de achterkant van een lepel de wraps met zure room.
- Vul de wraps met een laagje van het gehakt mengsel.
- Vouw de wraps dicht en leg ze in een ovenschaal.
- Bestrooi met wat geraspte kaas.
- Na 15 minuten in de oven heb je heerlijke Burrito’s. Eet smakelijk!