Groene thee wordt steeds populairder in Europa. Het zal je vast niet ontgaan zijn, maar het schijnt gezond te zijn. Wij vroegen ons af waarom? Wil jij het ook weten, lees dan verder. We leggen uit wat groene thee is en waarom het zo gezond zou zijn.
Wat is groene thee?
In Azië drinken ze al duizenden jaren dit drankje. In Europa en Azië (China en Japan en het westen van Pakistan) is het drankje populair. In Europa wordt traditioneel zwarte thee gedronken. Dit is thee van zwaarder gefermenteerde bladeren dan witte en groene thee.
De groene variant van thee is gemaakt van de bladeren van de Camellia Sinensis en deze zijn minimaal gefermenteerd. Groene thee zou dus een wondermiddel zijn? Het zou helpen tegen ziekten en kwaaltjes. Eigenlijk is er maar weinig wetenschappelijk bewijs gevonden om dit te kunnen bewijzen. Het onderzoek is wel in opkomst. We zetten op een rijtje waar groene thee goed voor zou zijn.
Waarom is groene thee gezond?
Omdat groene thee (maar ook witte) minimaal gefermenteerd wordt, blijven de meeste natuurlijke stoffen behouden. Er zitten veel aminozuren en soorten vitaminen in, waaronder A, B1, B2, B12, C, E en D. Ook de volgende waardevolle stoffen zitten erin: caroteen, calcium, chroom, ijzer, kalium, koper, mangaan, magnesium, natrium, nikkel, fosfor, tannine, zink, en ga zo maar door… De hele lijst vind je hier. Ook zit er selenium in, waarvan door onderzoek is gebleken dat het sterftecijfer lager is bij mensen met een hogere seleniumspiegel in het bloed. Mangaan is weer belangrijk voor de eiwitstofwisseling en de bloedsuikerspiegel. Chroom is belangrijk voor mensen met een verstoorde suikerstofwisseling en zink weer goed voor het immuunsysteem.
Extract dat werkt tegen genitale wratten
Volgens de Amerikaanse National Library of Medicine en de National Institutes of Health zou het waarschijnlijk zijn dat het extract van groene thee werkt tegen genitale wratten. Er is een specifieke zalf met daarin dit extract welke zou zijn goedgekeurd door de FDA.
Cafeïne bevordert mentale alertheid
Volgens voorgenoemde instanties zou de cafeïne in de thee bevorderend werken op de mentale alertheid. Wil je ’s morgens beter wakker worden? En doe je dit normaal gesproken door koffie te drinken? Vervang dan de koffie in groene thee. De thee zou ervoor zorgen dat je sneller en alerter wordt. Ook zou het een slechte adem tegen gaan. De thee bevat minder cafeïne dan koffie. Van koffie krijgen veel mensen trillende handen, irritaties, hyperactiviteit en incontinentie. De cafeïne in de thee wordt langzamer opgenomen door het lichaam en dit zorgt voor een gelijkmatig voedende energie.
Voorkomt blaas-, slokdarm-, eierstok-, en alvleesklierkanker (en maagkanker?)
In Japan zijn er gebieden waar men groene thee verwerkt en gemiddeld vijf kopjes groene thee per dag drinkt. De sterftecijfers door maagkanker schijnen in deze gebieden afgenomen te zijn. Het NKI zou onderzoek hebben gedaan in Tokyo en dit onderzoekt toont aan dat de stoffen in groene thee, tannine en catechine zouden kunnen zorgen dat het percentage van mensen met kanker verlaagd.
Verlaagt het vetgehalte (o.a. cholesterol) van het bloed
De thee bevat een grote hoeveelheid polyphenolen (waaronder EGCG). Deze zorgen voor een verlaagd cholesterolgehalte en verbeteren de verbranding van vet.
Het drinken van groene thee zou een positief effect hebben op de bloeddruk. De bloeddruk zou verlagen na het drinken van de thee na de maaltijd (bij ouderen).
Antioxidatief
Catechinen (aanwezig in groene thee) zouden ook een zeer antioxidatieve werking hebben, welke op hun beurt weer het lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Zo gaan ze de beschadiging van de celwand tegen. Vrije radicalen zijn geladen deeltjes, welke de celwand en celkern kunnen beschadigen. Dit zorgt voor versnelde veroudering. Vrije radicalen kunnen ook ontstaan door stress. Er is onderzoek geweest dat heeft aangetoond dat groene thee drinken het risico/effect op de ziekte van Parkinson zou verlagen. De thee bevat ook looizuur en vitamine C en epigallocatechine gallate. Dit laatste is een sterk antioxidant, welke tien keer meer aanwezig zou zijn in groene dan in zwarte thee.
Groene thee en roken
Bij rokers schijnt het drinken van groene thee een goed effect te hebben. Dit is onderzocht door Zuid-Koreaanse onderzoekers. Nicotine zou indirect arteriosclerose induceren en vervolgens meer oxidatieve stress. Door het drinken van de thee zou dit meer onder controle worden gehouden. Ze deden onderzoek en ontdekten dat rokers die groene thee dronken hogere waarden geoxideerd LDL, P-selectine en endotheliaal eiwit in hun bloed hadden. Dit laatste speelt een rol bij het ontstaan van ontstekingen. Toch is het beter om gewoon te stoppen met roken.
Afvallen
Door gedroogde groene thee, in poedervorm, wordt de groei van vetlagen geremd, volgens Japans onderzoek. Ze kwamen tot de ontdekking dat de poeder de opslag van vetzuren in vetcellen afremt, in vitro. Daarna onderzochten ze dit met ratten. Ze hoopten de dieren vet te mesten, door ze suiker en boter te voeren. De ratten kregen ook het extract toegediend, hierdoor nam juist de gewichtstoename en de vetmassa van de ratten af. Dit kwam doordat het extract de hoeveelheid triglyceriden in vetcellen vermindert. Door vitamine C toe te voegen, zou het afslankeffect van groene thee versterkt worden.
Een Duits onderzoek bewees dat groene thee het metabolisme versnelt. Dit zou komen door de werkzame stof EGCG, welke de opname van het voedsel in de darmen en verbranding van vet bevordert. Het is nog niet duidelijk of dit stofje als afslankmiddel kan worden gebruikt.
Vergeetachtig
Volgens Brits onderzoek (Universiteit van Newcastle) zou de thee het geheugen stimuleren. Groene en zwarte thee remmen de ontwikkeling van enzymen die geheugenverlies veroorzaken in de hersenen. Hierbij zou de afname van de productie van acetylcholinesterase (enzym) worden geremd. Dit enzym zorgt voor de afbraak van acetylcholine, welke een rol speelt in het geheugen. De onderzoekers hopen dat de resultaten leiden tot de ontwikkeling van een nieuwe behandeling van Alzheimer. Volgens de wetenschappers blijft groene thee een week werkzaam en zwarte thee een dag.
Overige effecten:
- Duizeligheid voorkomen bij opstaan bij ouderen.
- Verminderen van groei van abnormale cellen in de baarmoederhals na een infectie door het humaan papillomavirus.
