Burrito’s met gehakt en paprika uit de oven

Soort gerecht: burrito’s, hoofdgerecht

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 45 minuten

Benodigdheden

  • 300 gram gehakt
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ei
  • Gehaktkruiden
  • Peper (Cayenne, voor een pittige smaak)
  • Olijfolie/Zonnebloemolie
  • 4 tortilla wraps
  • 2 paprika’s
  • 125 ml zure room
  • Blikje mais
  • Paprikapoeder
  • Peterselie
  • Oregano

Bereiding van de burrito’s

  • Pel en snipper de ui en pers de knoflook en voeg bij het gehakt.
  • Voeg een ei, een klein beetje peper, gehaktkruiden en olie bij het gehakt en meng dit.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snij de paprika’s
  • Bak het gehakt al roerend rul.
  • Voeg de kruiden toe: paprikapoeder, peterselie en oregano toe.
  • Voeg ook de maïs toe.
  • Bestrijk met de achterkant van een lepel de wraps met zure room.
  • Vul de wraps met een laagje van het gehakt mengsel.
  • Vouw de wraps dicht en leg ze in een ovenschaal.
  • Bestrooi met wat geraspte kaas.
  • Na 15 minuten in de oven heb je heerlijke Burrito’s. Eet smakelijk!
Facebook reacties